“Nulla sarebbe più faticoso che mangiare e bere se Dio, oltre che una necessità non ne avesse fatto un piacere”.

Amo molto questa citazione di Voltaire, in quanto dice tanto su quella che è l’essenza del cibo stessa. Noi non mangiamo solo perché dobbiamo, ma mangiamo anche perché è un piacere, un momento conviviale, di condivisione. Tuttavia il cibo non è solo questo, è molto più. Ippocrate diceva che il cibo deve essere la nostra medicina e “se fossimo in grado di fornire a ciascuno la giusta dose di nutrimento ed esercizio fisico, né in eccesso né in difetto, avremmo trovato la strada per la salute”. Ecco quindi che la combinazione tra una sana alimentazione e uno stile di vita attivo potrebbe costituire il segreto dello star bene.

Un’alimentazione per essere corretta e bilanciata, deve prevedere varietà di cibo e la presenza di tutte le sostanze nutritive necessarie all’organismo. Carboidrati, proteine, grassi, vitamine, sali minerali e acqua sono essenziali per il nostro corpo. Uno stile alimentare ricco soprattutto di frutta, verdura, con un adeguato contenuto di cereali e legumi, protegge dalla comparsa di diverse patologie importanti e svolge un’azione protettiva di tipo antiossidante, rallentando i processi di invecchiamento.

Ma un corretto stile di vita non passa esclusivamente da una sana alimentazione, è fondamentale infatti mantenersi attivi.

A volte la difficoltà più grande è proprio quella di iniziare a muoversi e vincere la pigrizia; tuttavia una volta intrapreso questo nuovo stile di vita non potremmo più farne a meno in quanto sarà facile riconoscerne i benefici.

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